海鮮真空凍干機起到非常重要的作用，對制冷系統的維護和保養顯得非常重要。制冷系統由于使用工況的惡劣以及長時間運行，運行中的振動及冷熱膨脹等原因導致容易出現制冷效果不好、系統泄漏等故障，影響藥品的凍干，及時對制冷系統進行維護保養以及處理制冷系統的故障，顯得非常重要。
一、 海鮮真空凍干機維護注意事項
海鮮真空凍干機對制冷系統進行維護或維修前，應該注意以下內容：
1. 只有具備專業知識的人員才能對制冷系統展開維護或維修。
2. 制冷系統電氣部件具有高電壓，因此，在制冷系統維護或維修時，首先應切斷電源。
3. 接通電源后，電源開關處于接通狀態，即使沒有操作設備，壓縮機也可能隨時啟動回收制冷劑。
4. 制冷系統高壓部分高溫達100℃以上，預防燙傷，制冷系統低壓部分低溫達-70℃以下，預防凍傷。
5. 制冷系統制冷劑對大氣產生污染，不可隨意排放。排放制冷劑時請從制冷系統高壓部分開始，并確保水冷凝器冷卻水處于流動狀態，預防水冷凍裂。
6. 制冷劑加注和排放時不要在密閉環境及明火中操作，避免窒息和中毒。
7. 制冷劑加注和排放穿戴好個人防護，小心操作，避免液態制冷劑濺入眼睛或皮膚。
8. 制冷系統帶壓狀態禁止對制冷系統施焊或拆卸部件。
9. 制冷系統冷凍機油處理請參照當地環保要求。
二、 海鮮真空凍干機常規維護項目
海鮮真空凍干機核心系統，它的穩定與否決定凍干制品的質量，所以，制冷系統穩定運行相當關鍵。制冷系統由相關閥門、管件組合而成，并由外部壓力繼電器、溫度傳感器、PLC對其進行開關控制和保護。要想使制冷系統穩定運行需要做到，勤看壓力表、溫度表是否在范圍內運行，勤聽設備運行有無雜音，勤查設備有無跑冒滴漏，并及時做好設備保養工作，及時更換冷凍機油、過濾器，及時清洗水冷凝器內部的水垢。
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