石斛粉凍干機(jī)的技術(shù)應(yīng)用

   石斛粉凍干機(jī)是通過SFD中藥材凍干機(jī)設(shè)備，利用升華原理，按石斛凍干粉加工工藝要求，把含水的石斛原漿經(jīng)過低溫冷凍、真空升華干燥除去水分得到。具有保存原有石斛的各種營(yíng)養(yǎng)成分、藥理物質(zhì)和色香味基本不變，復(fù)水性好，能長(zhǎng)時(shí)間在常溫下保存。石斛凍干粉的品質(zhì)對(duì)石斛凍干加工工藝和中藥材凍干機(jī)選用有嚴(yán)格要求。

     石斛凍干粉加工工藝是從新鮮原料到凍干粉整個(gè)加工工藝流程，具體如下：

1)篩選新鮮優(yōu)質(zhì)的石斛原料；

2）進(jìn)行去雜清洗和整理；

3)對(duì)石斛條進(jìn)行2cm左右分段；

3）把石斛段進(jìn)行破壁、粉碎、打漿；

4）將石斛漿液進(jìn)行過濾，留下清液；

5）通過分子篩進(jìn)行常溫濃縮；

6）將石斛濃縮液裝盤：1cm厚度左右；

7）真空冷凍干燥（SFD凍干工藝技術(shù)要求）；

8）低溫粉碎、過篩；

9）得到石斛凍干粉進(jìn)行檢測(cè)、稱重分裝；

  根據(jù)石斛凍干粉凍干工藝流程和凍干工藝技術(shù)要求，選用中藥材凍干機(jī)進(jìn)行加工生產(chǎn)，具有設(shè)備技術(shù)和功能要求如下：

1）隔板控溫范圍：-50~80℃；

2）極限冷凝溫度：-70~-75℃；

3）極限真空度：2.6PA;

4）常溫~-40℃降溫時(shí)間：≤60min

5）箱體、隔板、冷凝器材質(zhì)：304不銹鋼；

6）具有凍干工藝數(shù)據(jù)設(shè)定和修改功能，凍干數(shù)據(jù)記錄和存儲(chǔ)功能，凍干曲線查詢和密碼權(quán)限管理功能；

7）具有升溫速率和真空微調(diào)控制功能、各項(xiàng)凍干保護(hù)功能；

8）具有遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能，一鍵化霜功能。

選用中藥材凍干機(jī)需要滿足石斛凍干粉的凍干工藝要求，廣泛應(yīng)用在石斛種植基地和石斛加工企業(yè)進(jìn)行凍干開發(fā)和生產(chǎn)，同時(shí)適用于各種藥材凍干，比如黃精凍干、天麻凍干、靈芝凍干、人參凍干、熟地凍干、蟲草凍干等加工生產(chǎn)。