• <strike id="qkgya"></strike>
    <strike id="qkgya"></strike>
  • <strike id="qkgya"></strike>
  • <strike id="qkgya"></strike>
  • <abbr id="qkgya"><sup id="qkgya"></sup></abbr>
  • <ul id="qkgya"><center id="qkgya"></center></ul>
  • 您好!歡迎訪問卡塞爾機械(浙江)有限公司網站!
    咨詢熱線

    13575769127/15356826256

    當前位置:首頁 > 技術文章 > 果蔬凍干機的工藝加工應用技術

    果蔬凍干機的工藝加工應用技術

    更新時間:2023-09-12      點擊次數(shù):1558

             通過凍干技術將新鮮水果或蔬菜脫水制成干品,不僅營養(yǎng)損失小,并且產品可保持原有風味,目前凍干技術在水果和蔬菜上應用較為廣泛。凍干食品加工的工藝流程:將原料洗凈切成薄片,然后放入凍干機進行脫水干燥,最后真空包裝得到產品。

     

            凍干食品加工的工藝流程,包含以下制備步驟(以蔬菜為例):

     

    步驟一、原料剔選,挑選原料新鮮、無異味、無腐爛現(xiàn)象,農藥殘留及污染物應符合相應國家標準、行業(yè)標準的規(guī)定;

     

    步驟二、清洗,將泥土雜物清洗干凈,去除一些太老的皮葉;

     

    步驟三、切形,根據(jù)客戶要求切成不同的形狀;

     

    步驟四、燙漂,切好的蔬菜及時放入水煮槽,在規(guī)定的時間和溫度下漂燙完成,水溫在85℃以上投放物料,在90℃以上維持漂燙2-6分鐘;

     

    步驟五、冷卻,煮制完成后及時撈起冷卻,防止堆積;

     

    步驟六、配料,根據(jù)產品及客戶要求添加食鹽或者不添加食鹽,不添加其它食品添加劑;

     

    步驟七、裝盤,將經過冷卻配料蔬菜及時裝入凍干機的托盤中進入食品凍干機的干燥倉;

     

    步驟八、冷凍,冷凍庫溫度控制在-18℃以下,冷凍時間不得少于2小時;

     

    步驟九、真空冷凍干燥:將冷卻浙水后的蔬菜放入卡塞爾機械食品凍干機(無需冷庫)進行冷凍干燥,預凍階段-30℃至-40℃進行凍結,以使蔬菜的中心溫度低于-30℃ ;升華干燥階段使蔬菜的含水量低于3%。

     

     

    步驟十、內包裝,真空干燥結束后,先檢查室內是否潔凈,提前一個小時打開殺菌和除濕;離開真空干燥箱的產品必須在60分鐘內密封完成內包裝,防止受潮和污染;

     

     

    步驟十一、外包裝,按規(guī)定的要求裝入外包裝箱,注意外包裝箱的正確標示,標簽完整無誤即可。

     

     

    掃一掃,關注微信
    地址:湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號 傳真:0571-56389025
    ©2025 卡塞爾機械(浙江)有限公司 版權所有 All Rights Reserved.  備案號:浙ICP備20014093號-4
    技術支持:化工儀器網  sitemap.xml

    浙公網安備 33011002011736號

    主站蜘蛛池模板: 精品久久久久久亚洲精品| 久久精品国产亚洲AV无码麻豆| 区亚洲欧美一级久久精品亚洲精品成人网久久久久 | 国产精品爽黄69天堂a| 日本精品视频在线观看| 91精品国产综合久久香蕉| 国产精品无码a∨精品| 在线观看国产精品日韩av| 欧美日激情日韩精品| 97精品人妻系列无码人妻| 久久亚洲精品成人AV| 亚洲日韩精品无码一区二区三区| 国产精品免费在线播放| 欧美大片日韩精品| 国产精品黄网站| 国产精品网站在线观看免费传媒 | 国产午夜精品理论片| 午夜精品免费在线观看| 国产精品久久自在自线观看| 久久精品a亚洲国产v高清不卡| 中文字幕日韩精品在线| 久久精品国产清自在天天线| 99久久人人爽亚洲精品美女| 久久九九亚洲精品| 欧美成人精品一级高清片| 精品一区二区三区中文字幕| 国产精品欧美亚洲韩国日本不卡| 第一福利永久视频精品| avtt天堂网久久精品| 国产在线精品一区二区中文| 亚洲精品成人片在线观看精品字幕| 亚洲A∨精品一区二区三区| 久久精品一区二区三区中文字幕 | 中文字幕日韩精品无码内射| 亚洲国产精品一区二区九九 | 国产精品欧美久久久天天影视| 华人在线精品免费观看| 久久青青草原精品影院| 亚洲自偷自偷精品| A级毛片无码久久精品免费| 亚洲精品欧美日韩|