當(dāng)前位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > 食品凍干設(shè)備 > 食品真空凍干機 > 乳酸菌凍干機

乳酸菌凍干機

簡要描述：乳酸菌是一種益生菌，是能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)和禽畜牧業(yè)。因為乳酸菌是一種熱敏性非常強的物質(zhì)，傳統(tǒng)加工方式無法滿足現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)需要，現(xiàn)利用生物制藥凍干機在乳酸菌凍干加工應(yīng)用，按照乳酸菌凍干技術(shù)要點對乳酸菌進行真空冷凍干燥加工處理，根據(jù)實踐生物制藥凍干機在乳酸菌加工具有很好的應(yīng)用優(yōu)勢，目前在乳酸菌行業(yè)統(tǒng)稱為乳酸菌凍干機。

產(chǎn)品型號：
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-04-03
訪問量：1599

產(chǎn)品咨詢聯(lián)系我們

產(chǎn)品分類

Product Category

食品凍干設(shè)備

檸檬片凍干機果蔬凍干機食品真空凍干機真空凍干機草莓凍干機榴蓮凍干機生產(chǎn)型凍干機蟲草凍干機海參凍干機中草藥凍干機

查看全部

相關(guān)文章

詳細介紹

品牌	其他品牌	應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè)

　　乳酸菌是一種益生菌，是能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)和禽畜牧業(yè)。因為乳酸菌是一種熱敏性非常強的物質(zhì)，傳統(tǒng)加工方式無法滿足現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)需要，現(xiàn)利用生物制藥凍干機在乳酸菌凍干加工應(yīng)用，按照乳酸菌凍干技術(shù)要點對乳酸菌進行真空冷凍干燥加工處理，根據(jù)實踐生物制藥凍干機在乳酸菌加工具有很好的應(yīng)用優(yōu)勢，目前在乳酸菌行業(yè)統(tǒng)稱為乳酸菌凍干機。

　　乳酸菌凍干技術(shù)要點是將菌懸液在低于三相點的低溫環(huán)境中進行低溫冷凍結(jié)晶成固體，然后真空環(huán)境下，將乳酸菌的凍結(jié)冰直接升華為氣體除去。整個真空冷凍干燥過程需要對以下工藝凍干技術(shù)要點進行控制：

　　1、預(yù)凍溫度和預(yù)速率；

　　2、一次干燥的控溫范圍、升溫速率、物料溫度的控制和真空微調(diào)范圍；

　　3、解析干燥的控溫范圍、升溫速率、真空微調(diào)范圍、物料溫度的控制和保溫溫度的控制

　　生物制藥凍干機在乳酸菌凍干應(yīng)用具有以下優(yōu)勢：

　　1、乳酸菌在低溫下不接觸空氣，失去水分，能有效制止微生物活動及蛋白質(zhì)變性等引起變質(zhì)的問題，有效延長乳酸菌的保存期。

　　2、乳酸菌在低溫下進行干燥，物質(zhì)中的熱敏成分，微生物的活性得到充分保護。

　　3、乳酸菌是在真空貧氧狀態(tài)下進行的，物質(zhì)中的一些易氧化的成分破壞減少。

　　4、乳酸菌是升華干燥，水分升華后，乳酸菌物質(zhì)剩留在凍結(jié)時的冰架之中，干燥后呈疏松多孔的海綿狀，具有很好的復(fù)水性。

　　5、乳酸菌凍干能排除99%以上的水分，使干燥后的物質(zhì)能常溫下長時間保存。

　　乳酸菌凍干加工需要掌握成熟的凍干技術(shù)工藝，才能利用生物制藥凍干機對乳酸菌進行凍干加工處理，整套技術(shù)解決方案需要通過技術(shù)工程師的培訓(xùn)指導(dǎo)。

產(chǎn)品咨詢

留言框

產(chǎn)品：
您的單位：
您的姓名：
聯(lián)系電話：
常用郵箱：
省份：
詳細地址：
補充說明：
驗證碼：

請輸入計算結(jié)果（填寫阿拉伯?dāng)?shù)字），如：三加四=7

乳酸菌凍干機

留言框

產(chǎn)品：

您的單位：

您的姓名：

聯(lián)系電話：

常用郵箱：

省份：

詳細地址：

補充說明：

驗證碼：