冷凍干燥就是一個去水分的升華過程，因此，物理學定義，水必須要*行冷凍成為固態，而在冷凍干燥過程中，當含有溶質的產品在初級干燥階段超過一定溫度時，通常會發生塌陷，這個溫度就是屬于特定于產品的關鍵溫度，如果我不知道這個關鍵溫度，那么很難確定凍干周期中所須使用的理想板層溫度和工作壓力。此外還注意到，即使組分正確的凍干產品在初次干燥沒有出現塌陷，也有可能出現影響二次干燥的效果，即產品相關水的解析。還可注意到，在崩塌的情況下，由美拉德反應（Maillardreactions）引起的凍干...

工業冷凍機在使用的過程中可以有效的分為風冷式以及水冷式這兩種。前者在使用的過程中非常的靈活且方便，非常適合其缺水或者是需要移動的場合進行使用，后者的冷凍機在使用時具有良好的制冷效果。冷凍機在運行的時所采用的工作介質就是制冷劑，設備在使用的過程中主要的擔負的任務就是為制冷系統有效的傳遞熱量，一般情況下常用的制冷劑有氯甲烷、氨、氟里昂、溴化鋰等物質。工業冷凍機要是長期處于運行的狀態，這樣非常容易就會導致其設備被水垢堵塞的情況，這樣就會直接導致設備的使用效率出現降低，設備的能耗出現...

冷凍干燥是指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經過液態，從固態直接變為氣態的過程。冷凍干燥得到的產物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干。傳統的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。在實驗室中，凍干有很多不同的用途，它在許多生物化學與制藥應用中是...

凍干機是凍干制劑產品生產的關鍵設備，而制冷系統是凍干機的關鍵系統之一。制冷系統主要為凍干機提供冷凍干燥時所需的溫度，通過壓縮機對制冷劑的作用，制冷劑的物理狀態發生變化，從而吸收外界或釋放自身的熱量，達到溫度控制的效果。一、凍干機在使用時須注意下面這些事項1、將待凍干的樣品在冰箱真空凍干設備中凍好，同時應預先用封口膜或保鮮膜封好瓶口，并扎好小孔。2、凍干機開機前檢查（電源、真空泵等）（1）真空泵置于地面，與凍干機主機保持一定高度差。防止突發停電產生返油。若發生停電事故，應立即擰...

隨著FD凍干技術發展，食品凍干機已被廣泛應用于水果凍干、水果粒凍干和果汁凍干等加工生產。經過食品凍干機加工處理后能保持原有水果和果汁的顏色、體型、營養成分以及微量物質活性，具有天然、健康、營養的特點優勢。食品凍干機是利用真空冷凍干燥技術，對食品進行低溫預凍成固體，然后在真空環境下經液體直接升華得到含水極少的凍干食品。普通水果和鮮果汁含水正常在90%左右。水果通過去皮、去核、切片或者切粒、清洗、護色、瀝干后進入食品凍干機進行低溫冷凍結晶，然后進行一次干燥和解析干燥過程，干燥結束...

模溫機又叫模具溫度控制機，最初應用在注塑模具的控溫行業。后來隨著機械行業的發展應用越來越廣泛，現在模具溫度控制機一般分水溫機、油溫機，控溫精度可以達到±0.1℃。模溫機廣泛應用于塑膠成型、壓鑄、橡膠輪胎、輥筒、化工反應釜、粘合、密煉等各行各業。從廣義方面講，叫溫度控制設備，包含加溫和冷凍兩個方面的溫度控制。模溫機在壓鑄行業的運用也有很大的空間，特別是在鎂合金，鋁合金的制造中，不平均或不適當的模具溫度會導致鑄件尺寸不穩定，在生產過程中頂出鑄件變形，產生熱壓力、黏模...

骨粉是由畜骨為原料制成的粉狀產品。含有豐富的磷酸三鈣、骨膠、蛋白質、微量元素和脂肪。是用于食品、保健品和家畜的礦物質飼料,質量較差者可作肥料。目前在食用骨粉加工中需要采用骨粉凍干技術和骨粉凍干機設備，利用食品凍干機在骨粉加工處理解決傳統骨粉因蛋白質、脂肪和骨膠在加工過程團聚、焦化、變異、變味等問題。骨粉凍干機是骨粉真空冷凍干燥機的簡稱，由制冷技術、加熱技術、真空技術、循環技術和電控技術等集成的冷凍干燥設備，具有程序化低溫預凍、真空升華干燥的功能。骨粉凍干機包括凍干物料倉體、冷...

真空凍干機起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術，進入21世紀，真空凍干技術除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域之外的領域得到廣泛應用。真空凍干機板層溫度均勻性測試：(1)、前校準。驗證前將驗證用溫度探頭和標準溫度探頭同時放入溫度干井，進行前校準，設置溫度為-50℃、-40℃、0℃、40℃及50℃的5個點，進行5點校準，校準讀取偏差應(2)、將校準后的溫度探頭通過驗證口接入凍干機內，放置1-23#溫度探頭，數字1-5表示為凍干機產品板層，T1-3#為溫度探頭放...