牛奶冷凍干燥設(shè)備凍干奶粉生產(chǎn)工藝：原奶的凈化分離和殺菌正常化在低溫和濃縮下從真空中分離脂肪低溫均質(zhì)冷藏真空冷凍干燥(冷凍干燥)、氮氣、造粒等工藝流程。與傳統(tǒng)奶粉噴霧干燥工藝相比冷凍干燥機在牛奶冷凍干燥應(yīng)用中具有優(yōu)勢：加工生牛奶。由于整個加工過程是在低溫(35%)、有效成分等營養(yǎng)成分。在生產(chǎn)奶粉的原料奶中存在牛奶凍干設(shè)備加工的凍干奶粉為消費者提供傳統(tǒng)、純正、天然的高營養(yǎng)奶粉。特別是牛奶中的免疫球蛋白和EGF(表皮生長因子)對嬰兒和老年人很重要。對營養(yǎng)和健康很重要的活性成分得到了...

蔬菜凍干機在黃秋葵凍干應(yīng)用優(yōu)勢及工藝流程！黃秋葵又稱咖啡黃葵，其營養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現(xiàn)代保健新觀念中重視。凡經(jīng)常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。但是新鮮秋葵容易褐變、腐爛，不易長時間儲存。食品凍干機在黃秋葵凍干應(yīng)用，秋葵凍干加工過程是在真空低溫環(huán)境下將新鮮黃秋葵中的水分通過升華的方式由表及里逐步除去，既能很好保留秋葵原有生物特性，也不降低芳香物質(zhì)和天然色素的含量，能夠很好地保留黃...

茶葉是世界三大飲料之一，含有茶素，咖啡堿，膽甾烯酮，肌醇、泛酸等有益人體健康。根據(jù)季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶，通過加工可做成花茶壓餅茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品和茶飲料等。隨著凍干機技術(shù)的發(fā)展，茶葉通過真空冷凍干燥技術(shù)，可以解決普通烘炒和微波等傳統(tǒng)制作茶葉工藝的難點，比如茶葉的新鮮度、原茶的芳香無法保留，特別是葉綠素容易受熱量影響，如果不經(jīng)過低溫真空冷凍干燥機加工處理，會造成原有的一部分氨基酸和微量元素?zé)o法保存等。隨著凍干機的發(fā)展，近幾年凍干機技術(shù)也廣泛應(yīng)用于茶葉凍干加...

近期熱賣的凍干果粒酸奶塊具有酸奶和水果的風(fēng)味、營養(yǎng)成分以及天然無添加，營養(yǎng)美味等特點，深受消費者喜歡。果粒酸奶塊是通過FZG凍干機低溫預(yù)凍結(jié)晶后，在真空環(huán)境下直接升華成氣體除去水分得到。因為FZG食品凍干機具有低溫制冷和形成真空環(huán)境，需要凍干加工的食品物料一直在低溫和真空環(huán)境下干燥，能有效的讓食品營養(yǎng)成分的不流失，不產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)、不變形和不變色，凍干食品具有復(fù)水性的特點。果粒酸奶塊凍干機設(shè)備是六大系統(tǒng)組織：凍干倉系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電控系統(tǒng)。FZG凍...

食品真空凍干機的干燥方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題，易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。我們應(yīng)該如何避免食品真空凍干機的壓縮空氣進氣溫度太高?一般在工業(yè)用氣領(lǐng)域，壓縮空氣從空壓機后端出來，溫度都在50℃以下，目前的常溫型實驗室凍干機都可以在這個溫度范圍內(nèi)...

海參肽對人體具有調(diào)節(jié)血壓、營養(yǎng)神經(jīng)、促進睡眠、調(diào)節(jié)免疫力等作用。海參肽凍干粉是利用FD凍干技術(shù)，通過凍干機的真空冷凍干燥而成。海參肽凍干粉通過凍干機處理保護了海參有效成份的穩(wěn)定性、生物活性。凍干后形態(tài)疏松、具有很好的復(fù)水性。海參肽凍干粉凍干機加工工藝流程：根據(jù)海參肽凍干粉加工生產(chǎn)量的需要選型凍干機設(shè)備，整個凍干生產(chǎn)加工工藝流程需要分布成三個作業(yè)區(qū)域：凍干前處理區(qū)域、真空冷凍干燥區(qū)域、凍干后處理區(qū)域進行分別按無菌級別要求作業(yè)。凍干機生產(chǎn)加工工藝流程，在保證參肽凍干粉物質(zhì)活性同時...

松茸食品凍干機設(shè)備用于真空冷凍干燥松茸加工生產(chǎn)，同時被廣泛應(yīng)用于各種野生凍干加工。野生菌凍干加工方法需要技術(shù)工藝要求，同時選擇滿足技術(shù)要求的松茸食品凍干機設(shè)備。松茸是一種食用菌類，含有蛋白質(zhì)，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質(zhì)等稀有元素。是天然營養(yǎng)保健食品，具有提高免疫力、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等多種作用。松茸食品凍干機設(shè)備是根據(jù)水相三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空條件下，相互轉(zhuǎn)換或共存的現(xiàn)象，利用升華原理把松茸的水分除去。使用松茸食品凍干機設(shè)備加工處理松...

食品凍干機也稱為食品真空冷凍干燥機、食品冷凍干燥機、食品凍干設(shè)備。食品凍干機可用于肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類食品真空冷凍干燥加工，凍干食品符合天然、營養(yǎng)、方便的要求。真空冷凍干燥機的原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水...